Gastronomia

A culinária é uma das profissões mais hypadas ultimamente, com o surgimento de vários chef pop star, programas de tv, cursos, restaurantes cada vez mais especializados. Nunca se falou tanto de comida e de quem faz comida. Realmente, cozinhar é uma arte, e a comida feita com carinho tem um borogodó a mais e homem tem a mão melhor para o tempero, e todos esses clichês que ouvimos a vida toda se confirmam.

A PUC-PR acabou de anunciar um curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, com começo das aulas para o ano que vem. O bom é que ele tem duração de 2 anos e meio. Os professores serão os melhores chefs de Curitiba, entre eles Celso Freire e Daniela Prosdócimo. Veja a grade para o vestibular: www.vestibular.pucpr.br

A Lisi me enviou o link do blog de uma amiga, que fala de gastronomia e dá dicas de vários restaurantes da cidade. É bem legal: www.jussaravoss.blogspot.com